Lomo Bajo: Bocadillos inolvidables

Posted on Mar 24, 2017

Visité un restaurante que tenía ganas de conocer desde que he visto la primera foto de uno de sus sandwiches. Os digo una cosa, el lugar ha superado mis expectativas.

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Lomo Bajo es hermano del restaurante Lomo Alto. El segundo, mas fancy, tiene carne de extrema calidad y ofrece diferentes tipos de corte, maduración y la opción de que puedas elegir el punto de cocción que más te guste.
Lomo Bajo es más casual, pero ofrece el mismísimo producto. Las estrellas de la casa son los sandwiches, pero que no penséis que eso significa comida aburrida o platos demasiado sencillos, no, no, no!

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Mirad lo que hemos probado:

Croquetas de cecina (€1,75 uni). Crujientes y con bastante cecina en su relleno. De las mejores croquetas que he probado y mira que de cecina ha sido la primera vez!

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Tartar roll de buey con cebolla crujiente y cremoso de yema de huevo (€14,00): Empiezo por este , que es el sandwich de que hablo en el principio del texto. Toda una perfección. La carne, picada al momento, rellena un pan brioche caliente por fuera y de interior tierno. Los puntos amarillos que podéis ver son trocitos de yema de huevo cremosa! Me tiene robado el corazón.

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Cecina roll extra de vaca artesana con ensalada de brotes y cítricos (€10,00). Para llegar a la perfección solo faltaba un poco más de relleno. Ya sé que soy una exagerada, pero me encanta la cecina!

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Pepito de chuletón de ternera con pimientos de piquillo (€16,00). Muy correcto, servido en un pan negro rústico, ha sido todo un éxito para la mitad más carnívora del blog, o sea, mi chico! :)

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Ojo que las patatas de montaña fritas (€3,50) también son indispensables! Tienen un punto crujiente en las puntitas que es amor puro!

Si eres carnívoro, tienes que incluir este lugar en vuestros planes el próximo finde. Si no te gusta la carne, hay una ensalada con gorgonzola. Y claro, las patatas fritas. No te lo pierdas!

Carrer d’Aragó, 283-285
Abierto todos los días: 13:00–16:00, 20:00–00:00

 

 

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3 Comments

  1. Hmmm, esse post me deu água na boca!!
    Parece tudo muito gostoso :P

  2. Eu fico hipnotizada quando a ruivinha aparece, não consigo mais prestar atenção no post! *-*

    Esse tartar roll tem o meu nome escrito. Coisa linda!

  3. Mesma coisa que a Cá, fico hipnotizada na ruivinha! Adoro quando tem fotos suas por aqui, sua linda <3
    Tão legal ir num lugar que supera nossas expectativas e tem uma comidinha gostosa, né?
    Ps; acho que não tinha falado antes, mas arrazo no blog trilingue! <3

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